Baya Dorada (Golden Berry)
- J. D.
- 29 mar 2019
- 2 Min. de lectura
Este "super alimento" esta ganando su fama de nuevo, se trata de la Golden Berry (Physalis Peruviana), traducida al español como La Baya Dorada. Esta en realidad no se trata de una baya pues forma parte de la familia de las solanáceas indígenas de regiones montañosas de Perú, Colombia y Ecuador. Las Golden Berries también se conocen con otros nombres como La baya de Incan, Capuli, o Pichuberry (por su ubicación en Machu Picchu y sitios Inca). Esta baya se conocía desde la época prehispánica, era de las plantas favoritas en los jardines de los nobles, y se cultivaba en el valle sagrado de los incas. Pero, la historia no es lo único que respalda su fama, pues son reconocidas por su gran fuente de antioxidantes (al igual que la Baya de Goji).
El fruto se ha utilizado tradicionalmente como diurético, analgésico,antiséptico, sedante y antiespasmódico en todo el mundo. A continuación te mostraremos sus principales beneficios que hacen destacar a este fruto:
Como un alimento bajo en calorías (solo 53 calorías por cada 100 gramos), las bayas doradas son una opción interesante para quienes intentan perder peso.
Balance de colesterol El ácido oleico y linoleico en bayas doradas reduce la cantidad de colesterol LDL (colesterol malo) en nuestro cuerpo y restablece el equilibrio del colesterol para garantizar un corazón saludable.
Prevención de cáncer No es común escuchar la palabra "withanólidos" en conversaciones sobre alimentos saludables, ya que son bastante raros, pero se encuentran en las bayas doradas. Estos compuestos orgánicos únicos, son poderosos antioxidantes y anti-inflamatorios que pueden inducir la apoptosis o la muerte celular automática. También pueden disminuir o incluso revertir la propagación de células cancerosas en todo el cuerpo.
Control de Diabetes Las bayas promueven la descomposición de azúcares a partir de los carbohidratos. Esto significa que el cuerpo no está inundados de azúcar y los receptores de insulina están regulados adecuadamente. Lo que significa que las bayas doradas son un método preventivo eficaz y un tratamiento para la diabetes tipo II.
Mejore la salud del hígado y del riñón Los withanólidos encontrados en las bayas doradas se ha asociado con una reducción en la cicatrización y una reversión de la degradación del hígado. Además, las bayas doradas están relacionadas con la salud óptima de los riñones, ya que ayudan a eliminar las toxinas al estimular la micción y expulsar el exceso de grasas, sales y toxinas.
EXTRAS: *Calmante natural gracias a su contenido en flavonoides. *Atenúa síntomas de la menopausia.
Palabra de precaución:
Si padece una alergia a otras bayas, asegúrese de hablar con su médico antes de consumirlas. Como las bayas doradas están más relacionadas con las plantas de las solanáceas que las cerezas u otras bayas, el potencial alergénico es muy similar.
MODO DE APLICACIÓN PARA USO MEDICINAL Para bajar de peso: puedes agregarlas a tu dieta, preparando sabrosos batidos, incorporarlas para ensaladas o consumirlas en su estado natural, en sustitución de alimentos de alto contenido en calorías.
Comments